Transporte de alimentos: como criar uma logística funcional no setor
O transporte de alimentos é uma das atividades logísticas mais sensíveis e estratégicas da cadeia de abastecimento. Como os produtos perecíveis exigem condições específicas de armazenamento e entrega, qualquer falha pode resultar em perdas financeiras significativas e até riscos à saúde pública. Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), cerca de […]
